El problema del feed en blanco es universal. Sabes que deberías estar publicando, pero cuando te sientas a crear algo, nada sale. Cada idea parece demasiado obvia o demasiado difícil. La publicación no sucede y el ciclo se repite.
La solución no es ser más creativo. Es tener un conjunto de ideas fiables a las que recurrir cuando la inspiración falla. Estas son las categorías de contenido que funcionan para casi cualquier restaurante.
Categoría uno: Lo que sirves
Lo más obvio, pero también lo más fiable. Contenido sobre tu comida y bebida reales.
Los destacados de platos individuales funcionan siempre. Elige un plato, fotográfialo bien, ponle un subtítulo sencillo. No describas toda la carta. Solo una cosa.
Los platos nuevos de la carta merecen sus propias publicaciones. Cuando llega algo nuevo, trátalo como un evento. Una foto clara y un subtítulo que diga qué es, por qué es nuevo y cuánto tiempo estará disponible.
Las bebidas a menudo se infrautilizan en el contenido de los restaurantes. Un cóctel, un café, una copa de vino con la luz detrás. Fotos fáciles que añaden variedad a tu feed.
Los ingredientes solos. Un cesto de tomates, un bloque de queso, un cuenco de harina. La materia prima de lo que haces. Ponle un subtítulo con una frase sobre su procedencia.
Categoría dos: Cómo se hace
El contenido de proceso es uno de los que mejor rinde en Instagram. La gente siente curiosidad por saber cómo funcionan realmente los restaurantes, y mostrárselo crea conexión.
Un plato siendo emplatado, desde el primer componente hasta el plato terminado. Un vídeo de diez segundos suele ser perfecto.
Una técnica en acción. Amasando la masa, haciendo pasta a mano, girando una sartén, vertiendo una salsa. El movimiento repetitivo es visualmente satisfactorio.
Un time lapse de la preparación. Los primeros treinta minutos del día comprimidos en quince segundos. Queda impresionante y requiere casi ningún esfuerzo.
Un primer plano de algo inusual. El tipo de detalle que la mayoría de los clientes nunca ven.
Categoría tres: Las personas
El contenido sobre los humanos que hay detrás del restaurante genera lealtad de una manera que el contenido gastronómico no puede.
Tu equipo durante la preparación, antes del servicio o al final de la noche. Los momentos informales suelen ser mejores que los posados.
La primera semana de un nuevo empleado, con una breve presentación.
La historia de un empleado veterano. Su plato favorito de la carta, cuánto tiempo lleva contigo, algo personal.
El chef probando, pensando, ajustando. Estos momentos tranquilos comunican experiencia sin resultar presumidos.
Manos en acción, que pueden centrarse en el oficio sin necesitar que nadie pose.
Categoría cuatro: Los clientes
El contenido de clientes, usado con permiso, es la prueba social más convincente que puedes tener.
Una pareja disfrutando de una comida. Un grupo riendo. Niños con postres. Un almuerzo de negocios en pleno apogeo.
La historia de un habitual: una breve publicación sobre alguien que viene todas las semanas.
Un cumpleaños, aniversario o celebración que tuvo lugar en tu restaurante.
La reseña o cita de un cliente, mostrada de forma sencilla sin gráficos excesivamente diseñados.
Categoría cinco: El local
Tu restaurante es un escenario, y ese escenario tiene su propio potencial de contenido.
El comedor antes del servicio, con luz entrando. La misma sala durante una noche concurrida. Detalles del espacio como la barra, una obra de arte, una silla poco común.
La vista desde la ventana. La calle exterior. El barrio donde vive tu restaurante.
Los cambios estacionales en el restaurante. Decoraciones nuevas, la terraza que abre en primavera, una ambientación invernal.
Categoría seis: El momento
El contenido ligado a momentos específicos de la semana o del año mantiene tu feed sintonizado con la actualidad.
Publicaciones de lunes sobre la semana que empieza. Publicaciones de viernes sobre el fin de semana. Publicaciones de domingo sobre la desaceleración.
Contenido estacional que coincida con lo que está ocurriendo realmente en el mundo. Las primeras fresas del verano, el primer plato de calabaza del otoño, una comida reconfortante de invierno en enero.
Eventos locales, festividades y momentos específicos de tu ciudad.
Categoría siete: La historia
Cada restaurante tiene historias, y hacen un gran contenido cuando se cuentan de forma sencilla.
Cómo llegó un plato a la carta. De dónde viene un ingrediente. Algo extraño que ocurrió una noche. La razón por la que abriste el restaurante.
No necesitan ser largas ni dramáticas. Una sola foto y tres frases suele ser suficiente.
Cómo usar estas categorías
No necesitas cubrir las siete cada semana. Elige tres o cuatro que te parezcan más naturales y ve rotando entre ellas. En un mes, tendrás variedad sin sentirte forzado.
Cuando estés bloqueado, abre esta lista, elige una categoría y encuentra la idea más fácil dentro de ella. A menudo las ideas fáciles rinden igual de bien que las ambiciosas, y lo clave es publicar.
El atajo de la herramienta de contenido
Si incluso elegir entre categorías te resulta un trabajo, las herramientas de contenido específicas para restaurantes pueden hacer el pensamiento por ti. Basándose en tu carta y tu marca, sugieren ideas de publicaciones específicas cada semana que coinciden con lo que está funcionando en la plataforma ahora mismo.
Combinar una herramienta con una lista de respaldo como esta significa que nunca volverás a enfrentarte a un feed en blanco. Siempre tienes opciones, tanto si las elige la herramienta como si las eliges tú.
El problema real no son las ideas
Aquí está la verdad honesta. La mayoría de los restaurantes que tienen dificultades con el contenido no carecen realmente de ideas. Carecen del hábito de capturarlas. Cuando ocurra algo interesante en tu cocina o comedor, hazle una foto en el momento. Después puedes decidir si publicarla.
Construye una biblioteca, no una lista de verificación. Una vez que tengas semanas de material en bruto entre las que elegir, el problema del feed en blanco desaparece completamente.